6、韩国冷面
韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤。
7、韩国海鲜火锅
韩国海鲜火锅以辣口和甜口居多,多喜欢用章鱼,鱿鱼等海鲜食材,再就是各种贝类加上五花肉一起涮火锅。韩国地理位置临海,水产业发达,海鲜鱼类种类丰富,海鲜锅是韩国人民喜爱的食物。寒冷的冬日,与家人朋友围坐在一起喝上一口这样浓浓的海鲜汤,全身都暖意浓浓。
8、韩国炒年糕
韩国炒年糕,也叫麻辣炒年糕,是朝鲜半岛的传统美食。在古代,这是一种只有国王才能吃的食物。如果加入特制面条、煮鸡蛋、方便面等材料,味道会更鲜美。它有很多种方法,不同的方法使用不同的原料,每一种都好吃又有营养。炒年糕一直被认为是街头美食的代表。近年来,韩国菜在世界各地广为宣传。
9、参鸡汤
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。鸡肉筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。
10、韩式拌杂菜
韩式拌杂菜韩剧中经常见到主妇们用拌杂菜招待客人,客人们吃了也特满足。这道卖相诱人的韩国家常小菜,它不仅味道鲜美、营养丰富,其做法也很简单的,既可以当菜吃也可以当主食。拌杂菜是一道由菠菜、黄瓜、粉丝等食材制成的食品。杂菜中的菠菜含有丰富的维生素A、维生素C,并且还有丰富的钙和铁,很适合正在长身体的孩子食用