当家里有新房装修、超过使用年限的吸油烟机需要更换的时候，我们就需要购买一台新的吸油烟机。面对市场上众多品牌、众多类型、众多款式的吸油烟机产品，我们该怎样选择最合适的吸油烟机呢？如果您对吸油烟机的相关知识不是很了解，就有可能要花费甚至浪费很长的挑选时间，因此掌握一定的吸油烟机知识非常必要。
油烟机选购技巧：怎样买油烟机才不花冤枉钱
油烟机怎么选？
中式爆炒，每次做完饭后衣服上都会沾满油烟的味道，肚子还吸了很多油烟，于是很多人讨厌做饭。我们都知道选一款好的油烟机就可以解决这个问题了，那么，如何选择好的油烟机呢？
中式、欧式、顶吸式、侧吸式，表示什么？有什么区别？风量、风压、噪音值...这都是些什么鬼？都要考虑这些参数吗？
油烟机的原理
油烟机的核心部件主要是外罩、离心风机、排烟管，就是利用风机在炉灶上方制造一定的负压，将室内的油烟吸入油烟机内部，经油网过滤和叶轮旋转，进行油烟分离，烟气通过管道排出室内，油雾凝集成油滴通过油路收集到油杯。
油烟机的类型、特点
目前，市场上的油烟机主要有顶吸式和侧吸式，次之的有集成式和L型的。其中，集成式虽抽油烟效果好，但因存在安全隐患，而不被市场欢迎，目前基本只有小品牌在做，而大品牌的吸油烟机主要还是顶吸式和侧吸式。
然后L型的油烟机生产的品牌也比较少，主流一点的就是前锋在生产，据说效果不错。
△前锋L型抽油烟机，主吸风口在侧面，离油烟产生点近，在油烟扩散前吸走油烟，少量扩散油烟被上方顶吸吸走。L型的油烟机比侧吸式少占空间。
△这款L型油烟机（前锋cxw-218-L706）售价2780元.
市面上最主流的抽油烟机就是顶吸式和侧吸式了，下面我们主要将这两者进行对比。
1.顶吸式油烟机
顶吸式油烟机又可分为倒T型、塔型、半坡型，其中倒T型是市面上最主流的机型，整体设计比较简约，后两者都可以看做是倒T型的变形，塔型拥有更大的集烟腔便于快速手机油烟，相同风量下，吸油烟效果比倒T型好。
顶吸式油烟机有如下特点：
款式多，外观大气时尚；使用不会损失燃气灶产生的热能；噪音较低，性能成熟；选择多，价格通常比侧吸式便宜。缺点是易碰头；吸油烟效果不如侧吸式；可能会滴油。
2.侧吸式油烟机
侧吸式油烟机比顶吸式的吸风口更近于油烟发生点，油烟从侧面被吸走，油烟净化效果更好，但占用了炒菜的操作空间。
侧吸式油烟机具有如下特点：
不滴油不碰头；吸油烟效果更好，因为离油烟发生点近，所以吸油烟效果更好；噪音稍大，但随着技术进步，有些侧吸式油烟机也能做到静音了；油烟分离，侧吸式油烟机的油烟分离板能有效分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。
总的来说，两者相比，顶吸式易碰头、价格实惠，但抽油烟效果不如侧吸式，侧吸式是很多品牌的主推款，选择面很宽。
选油烟机要看哪些指标
选油烟机的要点
第一要看的，就是它的3C标和能效等级，有了这两者，才能证明这是个合格产品啊，不然是绝对不能买的亲。
1.油烟机风量
风量（m³/min）表示每分钟可以更换的空气量，如16m³/min表示每分钟可更新16m³的空气。风量大小决定了油烟的排出速度，是反应油烟机能不能好好工作的最重要的指标。但是，并不是风量越大就表示工作时的吸风量越大，还得看风压。
这个问题涉及到风量风压之间的关系（PQ曲线图），因为大多数人家里排烟都会将烟排到公共烟道中，若是高层楼房，不同楼层烟道所处的压力不同，而这个压力会影响油烟机的排烟效果。
方便理解，我们可以借用上图△，越是在高楼层的下层（如32层楼的2-4层住户），在大家都在排烟的时候，下层住户的吸油烟机就会背负更大的压力，排烟条件更恶劣，所以需要更大的风压。
所以在看吸油烟效果时，要看自家所处楼层，高层数楼房的低层住户要选风压大的。至于风量，大部分品牌的油烟机的风量在14-16m³/min左右，若风量在17m³/min及以上，它会自称是大吸力油烟机，经常爆炒的家庭可以选风量大点的。
2.油烟机清洁
清洁是使用油烟机最麻烦的事了，若一台油烟机每次在很短的时间段内要清洗很多次，并且清洗要花费很多的时间和精力，这真是一件大大打消人做饭积极性的事情。所以一款方便清洗、少清洗的油烟机就显得很重要了。
清洁包含内部清洁和外部清洁，内部清洁主要是靠专业售后服务人员来清洁，费用较高，而家政服务人员来清洁不能保证油烟机的正常使用，可能会造成噪音变大，甚至降低电机工作寿命等问题。所以，在购买时，最好选择带自清洁功能的油烟机，虽然做不到完全不要人工清洁，但会降低请专业人工清洁的频率。
有自清洁技术的油烟机
主要有“电加热溶解”、“高压水冲洗”和“蒸汽洗”三种。它们分别是西门子、华帝、美的的油烟机所使用的自清洁技术。
△西门子的电加热溶解技术，是目前最好的自清洁技术。
△华帝油烟机对烟机的清洗功能的说明。可以看出，华帝烟机清洗的原理就是将清洁剂和清水以一定比例混合，然后通过某个路径将其与风轮、风柜内侧面接触并产生摩擦，使其表面的油污分解并排出。
△美的烟机蒸汽洗的说明。这种自清洁方式是效果比较弱的一种，因为通过水蒸气加热油垢，是间接的，并且油垢不易溶于水，比起加热涡壳的“电加热溶解”法，效果较弱。
然后，对于外部清洁而言，哪些材质的外部清洁好做一点呢？
目前市面上的烟机外壳主要有不锈钢拉丝、钢化玻璃、金属漆涂层三种，其中不锈钢材质的外壳应是最好打理的，可以用钢丝球随便擦，平时也相对不易粘油。金属漆涂层的也较好打理，但不能用钢丝球擦，不然就会有划痕。钢化玻璃一旦沾上油污就很显，需要打理的频率较高。
3.油烟机噪音
虽然噪音也是使用油烟机的一个重要参数，但是目前市面上的油烟机噪音都比较小，少许的差别在实际使用中并不能被觉察到。65分贝和55分贝的噪音，我们在使用油烟机时，并没有很大的差别感受，所以这个参数不是很重要。