白雪公主是由德国语言学家雅可布·格林和威廉·格林兄弟搜集、整理并加工完成收录于德国民间文学作品《格林童话》中。
白雪公主出自哪本书
白雪公主（SnowWhite）是一个广泛流行于欧洲的童话角色，这其中最广为人知的故事版本出现在德国1812年的《格林童话》。讲叙了白雪公主备受后母皇后的孽待，逃到森林中，碰到七个小矮人的故事。
漂亮的白雪公主倍受后母的妒忌而被多次置于死地，最后在七个小矮人和王子的协助下重获新生。爱慕虚荣、贪恋美貌的皇后经常爱问镜子：“魔镜魔镜，到底是谁这个当今世界最漂亮的女人？”
当镜子说是白雪公主时，皇后就装扮成女巫，引诱白雪公主吃下毒苹果。吃下毒苹果的白雪公主被紧接着出现的王子救了，最后王子和公主幸福快乐地生活在一起，皇后得到了应有的惩罚。
历史学家巴特尔思称白雪公主的历史原型是1725年生于德国西部美茵河畔洛尔城的玛利亚·索菲亚·冯·埃尔塔尔。