很多人都喜欢吃油菜，它有丰富的钙质还有维生素以及胡萝卜等等，那你知道油菜怎么做好吃吗?其实油菜做法也是很多的，不少家常的做法都是美味的，那想要吃油菜的朋友不妨跟着来学学。下面潇湘生活百科就给大家分享一下油菜怎么做好吃？家常三种美味油菜的做法，感兴趣的朋友们一起来了解一下吧。
油菜怎么做好吃
做法一：香菇油菜
首先，准备好油菜、香油、猪肉、姜蒜、老抽、盐和味精。
其次，将香菇直接洗好切丁，大蒜直接切丁，生姜也切丁，猪肉直接洗好切段。
然后，备好锅加水将油菜烫煮后捞出，加盐和味精腌制，摆在盘子。
最后，锅中加油将猪肉翻炒出锅，加少量油将姜蒜爆香，加香菇翻炒，加老抽和水，用盐和味精调味，水淀粉勾芡直接倒入油菜中即可。
做法二：虾仁油菜
首先，备好油菜、虾仁、葱姜、五香粉、酱油和盐以及味精。
其次，将大虾处理成虾仁后洗好，将油菜直接洗好切段，葱姜切末。
然后，锅中加油将葱姜爆香，加虾仁翻炒，加油菜翻炒。
最后，加点盐、酱油、五香粉翻炒后加味精即可出锅。
做法三：凉拌油菜
首先，油菜、胡萝卜、粉丝、大蒜、干辣椒、油、醋、生抽、味精、糖和白芝麻。
其次，将油菜直接处理后洗好，将粉丝直接浸泡在水中，将胡萝卜直接切丝备用。
然后，备好锅加水直接烧开了，将油菜下锅烫煮60秒，将胡萝卜直接下锅烫煮，将粉丝直接下锅烫煮。
最后，备好盘摆好油菜、将胡萝卜和粉丝放进去，另起一碗大蒜和辣椒搅拌，加味精、盐、醋和生抽以及热油，淋到油菜中即可。
以上就是关于油菜怎么做好吃的美味做法，喜欢吃油菜的朋友不妨来试试吧，油菜不仅仅美味而且有营养哦。